Kaip išsirinkti komercinį kavos malūnėlį jūsų verslui

Norint pasirinkti komercinę kavos malūnėlę, reikia ne tik rasti aparatą su didele šerdimi ar galingu varikliu. Kavinėms, restoranams, kavos įrangos platintojams, didmenininkams ir privačių prekių ženklų{1}}malūnėms tinkamas malūnėlis turi atitikti faktinį darbo krūvį, darbo eigą, prekystalio erdvę, dozavimo reikalavimus ir pirkimo planą.

Per mažas malūnėlis gali tapti kliūtimi įtemptais laikotarpiais. Gerokai didesnis nei būtina šlifuoklis gali padidinti įrangos sąnaudas ir užimti vertingą prekystalio erdvę, nesuteikdamas praktinės naudos.

Komercinių kavos malūnėlių tiekimo įmonėms naudingiausias atspirties taškas yra pasidomėtikaip bus naudojamas malūnėlis, tada palyginkite šlifavimo dydį, šlifavimo pajėgumą, variklio konfigūraciją, bunkerį, dozavimo metodą ir galimus pritaikymus.

Pradėkite nuo savo dienos kavos kiekio

Kasdienis darbo krūvis yra vienas aiškiausių būdų susiaurinti tinkamą komercinį šlifuoklį.

Mažai kavinei, kurioje espreso poreikis yra nedidelis, nebūtinai reikia tos pačios malūnėlės kaip judriai kavinei, restoranui, viešbučiui ar komercinei kavos programai.

Užuot klausęs tik:

Kokio stiprumo yra malūnėlis?

Pradėkite nuo:

Kiek kavos iš tikrųjų reikės apdoroti šiam malūnėliui?

Apsvarstykite:

1. Vidutinis gėrimų kiekis per dieną

2. Didžiausia-valandų paklausa

3.Espreso dozė vienam gėrimui

4.Darbo valandų skaičius

5. Ar malūnėlis bus naudojamas nuolat

Nesvarbu, ar viena malūnėlis patiekia vieną kavą, ar kelias kavos pupeles

Pavyzdžiui, šlifuoklis, gaminantis 7–12 kg/val., gali būti tinkamas kitam darbo krūviui nei modelis, kurio našumas yra 15–30 kg/h. Tikrasis reikalavimas priklauso nuo to, kaip įranga naudojama, o ne nuo didžiausios specifikacijos.

Pritaikykite šlifuoklį prie savo komercinės paskirties

Įvairios įmonės kelia skirtingus reikalavimus.

1.Kavinės ir espreso barai

Espreso{0}}kavinėse paprastai reikia malūnėlio, užtikrinančio vienodą dalelių dydį, patogų reguliavimą ir pakartojamą dozavimą aptarnavimo metu.

Kompaktiškas komercinis šlifuoklis gali būti tinkamas, kai kasdienis darbo krūvis yra nedidelis, o prekystalio erdvė ribota.

2.Restoranai ir viešbučiai

Restoranuose ir viešbučiuose espreso kavos paklausa gali būti mažesnė, tačiau darbo valandos ilgesnės. Todėl reikėtų įvertinti malūnėlio patvarumą, darbo eigą, bunkerio talpą ir naudojimo paprastumą.

3.Kavos įrangos platintojai

Platintojams sprendimas yra platesnis nei vienos malūnėlės pasirinkimas.

Jums gali prireikti kelių modelių, apimančių skirtingus kainų taškus, šerdies dydžius, talpas ir veikimo konfigūracijas.

Tiekėjas, turintis keletą komercinių malūnėlių konfigūracijų, gali palengvinti gaminių asortimento kūrimą neperkant kiekvieno modelio iš kitos gamyklos.

4. Privatūs-Kavos prekių ženklai

Privačių prekių ženklų pirkėjams- taikomi papildomi reikalavimai, pvz.:

• Prekės ženklo logotipas
• Korpuso spalva
• Pakuotė
• Produkto ženklinimas
• Įtampos konfigūracija
• Pasirinktos gaminio specifikacijos
• Vartotojo vadovai ir dokumentacija
• Tokiu atveju tiekėjo OEM galimybės tampa produkto atrankos proceso dalimi.

Pasirinkite tinkamą šerdies dydį

Šuolio skersmuo yra viena iš labiausiai matomų specifikacijų lyginant komercines kavos malūnėles, tačiau didesnės automatiškai nereiškia geriau.

Šlifavimas turi atitikti numatomą darbo krūvį ir malūnėlio konfigūraciją.

JieHui komercinių malūnėlių asortimentą sudaro64 mm, 74 mm ir 83 mm plokščių šerelių konfigūracijos, suteikianti keletą variantų įvairioms komercinėms reikmėms.

1,64 mm komercinis kavos malūnėlis

64 mm šlifuoklis gali būti praktiškas pasirinkimas, kai reikia komercinių galimybių neperėjus prie didesnės mašinos.

Tai gali būti prasminga, kai:

• Kasdienis šlifavimo tūris yra vidutinis
• Prekystalio vieta ribota
• Mažesnis bunkeris yra priimtinas
• Malūnėlis daugiausia naudojamas espreso kavai
• Norite mažesnio įrangos ploto

JieHui sąraše esantys 64 mm modeliai apima konfigūraciją apie 7–12 kg/h, priklausomai nuo modelio.

2,74 mm komercinis kavos malūnėlis

74 mm šlifuoklis yra tarp kompaktiškų komercinių modelių ir didesnių{1}} didelės išvesties konfigūracijų.

Tai gali būti svarstoma, kai verslui reikia daugiau šlifavimo pajėgumų, kartu išlaikant praktišką šlifuoklio komercinį pėdsaką.

JieHui pateikiami 74 mm modeliai, kurių šlifavimo našumas yra apie 9–19 kg/h arba 10–19 kg/h, priklausomai nuo konfigūracijos.

3,83 mm komercinis kavos malūnėlis

83 mm šlifuoklis aktualesnis, kai svarbesnis tampa šlifavimo tūris ir veikimo greitis.

JieHui išvardyti 83 mm modeliai yra 15–30 kg/val. ir naudoja 1,2 kg bunkerius. Kai kuriose konfigūracijose taip pat yra laikmačio ir svėrimo funkcijos.

Pirkėjams, lyginantiems komercinius šlifuoklius, svarbiausia pasirinkti ne didžiausią turimą šlifuoklį. Pasirinkite šerdies dydį, atitinkantį darbo krūvį, kurio iš tikrųjų tikitės.

Nesirinkite malūnėlio vien pagal galingumą

Variklio galia yra svarbi, tačiau galia ne viską pasako apie komercinius rezultatus.

Du šlifuokliai su panašiais varikliais gali turėti skirtingą šlifavimo skersmenį, RPM, aušinimo sistemas, šlifavimo pajėgumus ir mechanines konstrukcijas.

Lygindami komercines kavos malūnėles, patikrinkite:

Pavyzdžiui,JieHui JX-683Pnaudoja 83 mm plokščią šlifavimą, 550 W variklį esant 1400 aps./min., 1,2 kg sveriantį bunkerį ir variklio ventiliatoriaus aušinimą, o nurodytas šlifavimo našumas yra 15–30 kg/val.

Tai parodo, kodėl variklio galia turėtų būti vertinama kartu su likusia šlifuoklio specifikacija.

Bunkerio talpa turi atitikti jūsų darbo eigą

Didesnis bunkeris gali sumažinti poreikį dažnai pildyti, tačiau tai nėra automatiškai tinkamas pasirinkimas.

Pagalvokite apie savo tikrąją darbo eigą.

1.Mažesnis bunkeris

Naudinga, kai:

• Kavos pupelės dažnai keičiasi
• Dienos tūris vidutinis
• Skaitiklio aukštis ribotas
• Reikia naudoti keletą skirtingų kavos rūšių

2.Didesnis bunkeris

Naudingiau, kai:

• Ta pati kava malama nuolat
• Dienos tūris yra didelis
• Dažnas pildymas sulėtintų aptarnavimą

Šlifuoklis naudojamas didelės apimties{0}}komercinėje aplinkoje

JieHui komerciniai modeliai apima bunkerio konfigūraciją, svyruojančią nuo maždaug 0,5 kg iki 1,5 kg, priklausomai nuo modelio.

Todėl geriausias bunkerio dydis priklauso nuo apyvartos, o ne tik su didžiausia turima talpa.

Nuspręskite, kaip norite kontroliuoti dozavimą

Dozavimas turi įtakos ir darbo eigai, ir nuoseklumui.

Pagrindinis malūnėlis gali būti valdomas rankiniu būdu, o komerciniuose modeliuose gali būti naudojami laikmačiai arba svėrimo funkcijos.

1. Laikmačio dozavimas

Laikmatis leidžia šlifuokliui veikti iš anksto nustatytą laikotarpį.

Tai gali palengvinti pakartotinį dozavimą, nes personalui nereikia rankiniu būdu įvertinti kiekvienos dozės malimo laiko.

2.Svėrimas

Svėrimo funkcija suteikia dar vieną kontrolės lygį, nes dozavimo proceso metu naudojamas tikslinis svoris.

Platintojams ir kavos įrangos prekiniams ženklams tai taip pat gali būti svarbus produktų skirtumas renkantis modelius skirtingiems rinkos segmentams.

JieHui JX-683P yra įtrauktas į sąrašąlaikmatis ir svėrimo kontrolė, o kituose modeliuose naudojamos skirtingos valdymo konfigūracijos.

Prieš užsakydami pagalvokite apie stalą

Komerciniai šlifuokliai gali užimti daug vertikalios ir horizontalios vietos.

Prieš rinkdamiesi modelį, išmatuokite:

• Skaitiklio plotis
• Galimas gylis
• Bendras mašinos aukštis
• Tarpas virš bunkerio
• Reikalinga erdvė valymui
• Atstumas nuo espreso kavos aparato
• Reikalinga erdvė personalo judėjimui

Pavyzdžiui, JieHui 83 mm JX-683P yra išvardyti adresu40 * 25 * 66,5 cm, o 74 mm JX-680P pateiktas adresu41 * 25 * 63,5 cm. 

Skirtumas popieriuje gali atrodyti nedidelis, tačiau tai gali būti reikšminga, kai ant to paties prekystalio sumontuotos kelios įrangos dalys.

Komercinis kavos malūnėlis ir namų kavos malūnėlis

Komercinis šlifuoklis turėtų būti vertinamas pagal darbo aplinką.

Namų malūnėlis gali būti puikiai tinkamas asmeniniam kavos ruošimui, tačiau jis neturėtų būti automatiškai traktuojamas kaip komercinės įrangos pakaitalas.

Jei šlifuoklis veiks visą įtemptą eksploatavimo laikotarpį, prieš perkant reikia atsižvelgti į jo darbo krūvį ir veikimo konstrukciją.

Kokios funkcijos iš tikrųjų svarbios jūsų verslui?

Ne kiekvienam komerciniam šlifuokliui reikia visų galimų funkcijų.

Naudingas būdas palyginti modelius yra suskirstyti specifikacijas įprivalo{0}}turėti, naudinga, irnereikalingas.

1. Turite{1}}Turėti

Tai priklauso nuo jūsų operacijos:

• Teisinga įtampa
• Tinkamas šerdies dydis
• Pakankamas šlifavimo pajėgumas
• Tinkamas dozavimo būdas
• Tinkami skaitiklio matmenys

2. Naudinga

Priklausomai nuo verslo:

• Laikmatis
• Svėrimas
• Ventiliatoriaus aušinimas
• Didesnis bunkeris
• Kelios konfigūracijos parinktys

3. Nereikalingas kiekvienam pirkėjui

Papildomos funkcijos gali padidinti gaminio sudėtingumą, nesuteikdamos praktinės naudos kiekvienam pritaikymui.

Tikslas turėtų būti suderinti malūnėlį su darbu, o ne įsigyti ilgiausią specifikacijų lapą.

Kodėl OĮG svarbūs komercinių kavos malūnėlių pirkėjams

OĮG pirkimas leidžia pirkėjui parduoti esamą šlifuoklio modelį pagal savo prekės ženklą su sutartu pritaikymu.

Kavos įrangos platintojas arba privatus{0}}prekės ženklas gali apimti:

• Logotipo aplikacija
• Korpuso spalva
• Pakuotė
• Ženklinimas
• Įtampa
• Pasirinkta gaminio konfigūracija

JieHuikomercinis malūnėlisdiapazonas palaiko privačių-ženklų ir OĮG reikalavimus, įskaitant logotipą, spalvą, pakuotę, gaminio konfigūraciją ir 110–240 V, 50/60 Hz įtampos parinktis.

OĮG pirkėjai prieš pateikdami užsakymą visada patvirtinkite, kurias specifikacijas galima pritaikyti. Ne kiekvienas esamos malūnėlio platformos komponentas turi būti modifikuotas, o dėl nereikalingų pakeitimų gali pailgėti kūrimo laikas ir sąnaudos.

JieHui komercinės kavos malūnėliai įvairiems verslo poreikiams

„JieHui Coffee“ yra Kinijoje{0}}įsikūręs kavos malūnėlių gamintojas, kurio specializacija yra komercinės, automatinės ir vienos dozės{1}}malės. Jo komercinis asortimentas apima64 mm, 74 mm ir 83 mm plokščių šerelių konfigūracijos, todėl pirkėjai gali palyginti skirtingas talpos ir įrangos{0}}dydžių parinktis viename produktų asortimente.

Jei norite kompaktiškesnės komercinės sąrankos,64 mm komercinis kavos malūnėlisasortimentą sudaro modeliai, kurių našumas yra apie 7–12 kg/val. 74 mm diapazonas pasiekia maždaug 9–19 kg/h, o 83 mm modeliai – apie 15–30 kg/val.

Pirkėjams, lyginantiems konkrečias komercines konfigūracijas,Komercinis šlifuoklisasortimentas suteikia platesnį vaizdą apie komercinę asortimentą, o83 mm kavos malūnėlisdiapazonas yra svarbus, kai prioritetas yra didesnis šlifavimo pajėgumas.

„JieHui“ taip pat teikia OĮG palaikymą platintojams, kavos įrangos prekių ženklams ir privatiems -prekių ženklų pirkėjams. Galima tinkinti pagal patvirtintas produktų konfigūracijas, prekės ženklą, spalvą, pakuotę ir įtampos reikalavimus.

Paprastas komercinis kavos malūnėlio pasirinkimo vadovas

Jei vis dar lyginate modelius, naudokite šį pagrindinį sprendimo procesą:

1. Pasirinkite 64 mm šlifuoklį, kai:

Jūsų darbo krūvis vidutinis

Norite mažesnio komercinio pėdsako

Svarbi skaitiklio erdvė

Numatytai paskirčiai pakanka maždaug 7–12 kg/h

2. Apsvarstykite 74 mm šlifuoklį, kai:

Jums reikia daugiau talpos nei kompaktiškam 64 mm modeliui

Malūnėlis bus naudojamas reguliariai komerciniais tikslais

Norite vidutinio{0}}dydžio komercinės konfigūracijos

Maždaug 9–19 kg/val. atitinka numatytą darbo krūvį

3. Apsvarstykite 83 mm šlifuoklį, kai:

Šlifavimo tūris didesnis

Svarbus greitesnis komercinis šlifavimas

Didesnė mašina yra priimtina

Maždaug 15–30 kg/val. atitinka reikiamą naudojimą

Šie talpos diapazonai pagrįsti dabartinėmis{0}}gamintojo nurodytomis specifikacijomis ir turėtų būti laikomi atskaitos taškais, o ne garantuota kiekvienos kavos pupelės, malimo nustatymo ar veikimo sąlyga galia.