Kai pirmą kartą išmokau virti kavą, buvau kupina smalsumo apie viską, kas čia nežinoma, apie kavos aparatą, malūnėlį ir man tai paaiškinusią baristą. Barista, kuri man paaiškino, buvo labai švelni ir šilta, todėl mano veidas paraudo.
Ji leido man atsipalaiduoti ir paleisti visas blaškančias mintis. Tik su gera nuotaika galiu išsivirti gerą puodelį kavos, o tik su ramybe galiu mėgautis geros kavos puodeliu. Jos veidas tarsi žydi balta orchidėja, veide parašyta šypsena, kupina džiaugsmo. Gražus jos burnos lankas privertė mano širdį kaip vaikystėje tirpti, bet aš negalėjau nusiraminti, pliaupdama. Stovėjau kvailai, nemokėjau užsirišti prijuostės. Ji pasilenkė, lieknomis rankomis apsivijo mano juosmenį ir rimtu veidu užsirišo kvailą paprastą lanką. Pro langą į kūną šviečia saulė, o kartu su šiluma natūraliai išlenda ir laimės jausmas. Ar tai meilės jausmas?
Ji nuvedė mane į barą ir vieną po kito supažindino su kavos aparato ir malūnėlio funkcijomis; ji man taip pat papasakojo istoriją apie piemenį ir kavos kilmę. Išklausęs jos, nekantravau išbandyti. Kartą ji man tai pademonstravo ir pagamino puodelį kapučino, o jos Lafajetės širdis buvo labai pilna. Mane apėmė jausmas, kad žvaigždės ir žvaigždės danguje yra po ranka. Maniau, kad kavos latte menas yra taip toli, bet dabar jaučiu, kad tai nėra taip toli. O gal yra tam tikras gebėjimas priartinti nepasiekiamus dalykus?
Pradėjau malti ir spausti miltelius, padėjau miltelių pyragą ant kavos aparato, paspaudžiau mygtuką, rausvai ruda kava lėtai lašėjo į puodelį, elegantiška, bet paprasta, išryškėjo sodrus kavos aromatas, kuris skatino mano jaudulį. . nervas. Kitas žingsnis – išplakti pieną. Garai iš kavos aparato garų lazdelės yra labai karšti, ir aš nežinau, kaip valdyti garų dydį. Neišvengiamai esu šiek tiek susirūpinęs. Įjungęs garo lazdelę šiek tiek išsigandau, šiek tiek nervinausi, o rankos nevalingai drebėjo, šiek tiek šalta. Šiuo metu jos ranka laikė manąją ir prašė atkreipti dėmesį į pieno temperatūrą. Ji teigė, kad pieno temperatūra neturėtų viršyti 75 laipsnių, nes tai suardys pieno molekules ir jį gerti bus mažiau sveika. Ji priminė, kad karšta temperatūra buvo beveik 60 laipsnių. Pienas dabar karštas liesti, ir man palengvėja, kad siurbimas pagaliau baigėsi. Bet aš niekaip neprisimenu karštų rankų jausmo. Prisimenu tik jos rankos pojūtį 37 laipsnių temperatūroje, jausmą, kuris lėtai sušildo mano širdį, jausmą, kuris suteikia pasitikėjimo ir drąsos.
Paskutinis yra latte menas. Latte menas turi naudoti ploną vandens srovę, kad sumaišytų kavą ir pieną, o galiausiai didelė vandens srove pieno putą sugrąžins į baltą raštą. Nors atrodo paprasta, vandens srautą tikrai sunku suvaldyti, o raštas neišėjo. Ji sakė, kad tai nesvarbu, tai galima ištaisyti. Ji išmokė mane drožti. Pusė jos auksinių plaukų kabo žemyn, o piešimo adata ji kruopščiai išdrožia gėlę. Ji negali atsidusti, rimta moteris tokia graži. Sekiau paskui ją, kad išmokytų mane piešti sūkurį, ir pagaliau išgėriau tobulą puodelį kavos.
Ši „pasidaryk pats“ kava man suteikė meilės jausmą, paraudimą, širdies plakimą, įtampą, šilumą, laimę ir pasitenkinimą. Kavos puodelio gaminimas yra tikrai nuostabus procesas. Norėčiau padėkoti „Biandu Coffee“, kolegijos studentų verslumo kavinei, už suteikusią man precedento neturintį jausmą. Tikiuosi pasidalinti ja su daugiau žmonių, susisiekti su kava ir pamilti kavą.
