Man patinka kavos kvapas. Tai kavos kvapas
Geram puodeliui kavos kavos aromatas yra neatsiejama dalis
Tie, kurie gali gaminti kavą namuose nuoširdžiai tikimės pirkti kavos pupeles tiesiogiai. Jūs pastebėsite, kad skonio patirtis atnešė savo investicijas yra visiškai pranašesnis nei tiesiogiai perkant kavos miltelius
Geras puodelis kavos trunka tik tris žingsnius:
1) Šviežios skrudintos kavos pupelės
2) Maltos kavos milteliai
3) Tinka jūsų pačių alaus įrangai
Šie trys pagrindiniai elementai yra būtini!
Tačiau antrasis žingsnis dažnai ignoruojamas. Svarbu tiesiogiai pirkti kavos miltelius. Tiesą sakant, kavos gėrimas yra ypatingas dalykas. Jei norite sutaupyti laiko, galite taip pat negerti!
Jei, deja, draugas, kuris yra naudojamas pirkti kavos miltelius tiesiogiai, jūs taip pat gali padaryti namuose bandymas. Padarykite puodelį kavos su kavos milteliais ir maltos kavos miltelių tuo pačiu metu. Jautrus skonio pumpurai jums pasakys, kaip verta ir svarbu turėti dar vieną nuorodą šviežiai maltų kavos pupelių, nei sutaupyti laiko!
Kodėl kavos pupelės turėtų būti sumaltas dabar?
Kavos pupeles lengva oksiduoti. Kai kavos pupelės sumaltos į miltelius, padidėja su oro kontaktas paviršiaus plotas, o tai reiškia, kad kavos oksidacijos greitis bus paspartintas. Po 15 minučių šlifavimo kavos aromatinės medžiagos bus greitai prarastos. Jei kavos milteliai be aromato yra naudojami kavos gamybai, nesvarbu, kaip brangi jūsų įranga, kaip puikus jūsų kavos virimo technologija, ji taip pat yra bejėgiai Keisti kavos skonį be kvepalų puodelio!
Mes atlikome testą
Po to, kai kava su malta ir dedama 15 minučių, itališku kavos aparatu išgaunamas puodelis 35 ml itališko espreso kavos virimo aparatas.
Tuo pačiu metu tas pats espreso kiekis buvo išgaunamas iš šviežiai maltų kavos miltelių
Buvęs aliejus yra vis mažiau ir plonas, kavos srautas yra greitas, kavos aromato nepakanka, tik kartaus skonio
Ir kava, išgaunama iš šviežių maltos kavos miltelių:
Turtingas riebalų, stabilus srautas, geras aromatas ir storis
Pagrindinė kavos skonio skirtumo priežastis yra kavos miltelių šviežumas
Malimo tikslas yra šlifuoti kavos pupeles, padidinti kavos paviršiaus plotą, besiliečiantį su vandeniu, kad būtų galima išgauti kavos užsandarintus aromatinius komponentus, kad būtų galima pagaminti gerą kavą.
Taigi, jei norite gerti gerą puodelį kavos, tai yra geriausias pasirinkimas šlifuoti jį prieš alaus
Kaip pasirinkti tinkamą pupelių malūnėlis, rekomenduoti dviejų rūšių ekonomiškas, praktiškas ir bendras nuoroda;
1) Propelerio tipo ašmenų malūnėlis
Ši pupelių malūnėlis natūra priklauso Elektros pupelių malūnėlis. Jis vairuoja du peiliai miltelių lovio pasukti dideliu greičiu su variklio pagalba. Šlifavimas yra patogus, greitas ir darbo taupymas. Vienintelė problema yra ta, kad kavos milteliai greitai sumalti nėra labai vienodas. Veikimo procese būtina reguliuoti šlifavimo sekundes ir sustabdyti šlifavimo metu pagal įrangą, kurią užvirinate šlifuoklį aukštyn ir žemyn ir vėl šlifuoti, taip pat gali sumažinti kavos miltelių nelygumą.
Šis pupelių malūnėlis natūra, nes jos šlifavimo greitai ir patogiai, kaina tarp 100-200, namų naudojimo ar labai ekonomiškas.
Sraigtiniai plaušienos peiliukai tipo elektros pupelių malūnėlis gali kontroliuoti malimo storis kavos miltelių per sekundžių ilgio. Jis tinka visų rūšių naminiams maisto ruošimo reikmenims
2) Plokštelinis pupelių malūnėlis
Yra rankinis ir elektrinis variantų malūnėlis. Elektrinis yra brangesnis, tačiau rankinė kaina yra gražesnė. Palyginti su šeima, rankų valdomas taip pat yra labai įdomus ir lengvai valdomas. Maltos kavos miltelių dalelės yra vienodos ir gali būti reguliuojamos pagal įvairų storį, kad atitiktų rankinio plovimo puodo reikalavimus Įvairių indų, tokių kaip Mocha puodas, storis yra geras pasirinkimas, kad geras puodelis kavos!
Kavos miltelių dydis reguliuojamas tarpo tarp šlifavimo šerdies viršutinių ir apatinių šlifavimo plokščių, kad kavos milteliai tolygiai sumalami
Nesvarbu, kokia įranga naudojama alaus, tol, kol įsisavinti vandens miltelių dalį, kava nebus blogai rūgštus ir sutraukiantis. Nurodykite keraminio šlifavimo plokštės šerdis gali gerai išlaikyti kavos aromatą, ir gali būti plaunami po naudojimo, kuris labai palengvina namų naudojimo patogumą ir taip pat yra labai geras pasirinkimas
Norint išgauti tobulą itališką espreso kavos su namų ūkio espreso aparatu, rekomenduojama vadovautis kavos profesionalų patarimais ir suderinti ją su pupelių malūnėliu su dideliu kainos našumu. Palyginti su pirkimo brangus ir prabangus kavos aparatas, tai protingiau investuoti į gerą malūnėlis pasiekti racionalų ir tobulą kavos gavybos norma!
